Doğu Akdeniz Üniversitesi’nden mezun olan Şerife Sabancı, 2009 yılında avukatlık mesleğini icra etmeye başlamıştır. 2009 yılından itibaren Ahmet Sabancı Hukuk Bürosun’da aktif olarak çalışmaya başlayarak 2012 yılında Ulaş Sabancı ile birlikte Ahmet Sabancı Hukuk Bürosu isimli Şirketi kurarak Şirket ortaklarından olmuştur. Disiplinli ve mükemmelliyetçi karakteri başarıyı da beraberinde getirerek sayısız Hukuk ve Aile Duruşması yaparak birçoğunda üstün başarılar sergilemiştir. Aile ve Hukuk Davalarında uzmanlaşan Şerife Sabancı, Yüksek Mahkemede birçok davada hazır bulunarak Yüksek Mahkemede ikame edilen ve/veya temyiz edilen davalarda müvekkillerini savunarak birçoğunda başarılı olmuştur. Şerife Sabancı aktif bir şekilde yaptığı avukatlık yanında, Uluslararası birçok firma ve/veya iş ortağı ile anlaşmalar yapmış olup, yurtdışında bulunan birçok firma ve acentelere de hukuki danışmanlık hizmetleri yanında yabancılar ile ilgili tüm taşınmaz ve satış işlemlerinin tamamlanması ve emlak alım-satım alanlarında profesyonel ekibi ile üstün hizmet sağlamaktadır. Yine ortağı olduğu avukatlık ofisi Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde faaliyet gösteren birçok büyük şirket yanında birçok özel kişiye de hukuki danışmanlık ve hukuk hizmeti vermektedir. İngilizce diline hakim olan Şerife Sabancı evli ve bir kız çocuğu annesidir.